投產(chǎn)不到2年，年加工肉鴨500萬只，年產(chǎn)1000萬份鴨餅，銷售收入達(dá)1.2億元。
    鴨肉、鴨脖、鴨舌、鴨掌、鴨血……鴨毛還可加工成高檔鴨絨被，鴨糞可做成優(yōu)質(zhì)有機肥，一只肉鴨在這里被“吃盡榨干”，增值數(shù)倍。“富強養(yǎng)鴨富民模式”，讓上千戶鴨農(nóng)不用擔(dān)心鴨苗、飼料、防疫、價格、收購，只管安心養(yǎng)好鴨，悶聲發(fā)大財。
    這，就是地處韓城市芝陽鎮(zhèn)芝陽村的陜西富強宏圖牧業(yè)有限公司——一個集種鴨養(yǎng)殖、孵化、飼料加工、屠宰、鴨餅加工一體化，以做大做強肉鴨產(chǎn)業(yè)為己任的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點企業(yè)。
    追溯陜西富強宏圖牧業(yè)有限公司創(chuàng)業(yè)史，不能不提陜西富強宏圖牧業(yè)有限公司的掌門人---張福強。
 
懷揣夢想迭經(jīng)風(fēng)雨成功創(chuàng)業(yè)
    現(xiàn)年42歲的張福強，是土生土長的韓城市芝陽鎮(zhèn)橋頭村張坡組人，1994年，中學(xué)畢業(yè)的張福強只身去了北京，開過飯館，當(dāng)過銷售員，但不管多苦多累，他始終沒有放棄要干一番事業(yè)的信念和夢想。
    成名于明清宮廷的北京烤鴨不僅早已流傳于民間，如今已成為享譽世界的中國美味，北京烤鴨店已遍布全國各地。1999年，張福強和同鄉(xiāng)幾個朋友合作在北京大興區(qū)創(chuàng)辦了北京富強宏圖科技發(fā)展有限公司，成為一家涉足肉鴨產(chǎn)業(yè)屠宰、營銷等環(huán)節(jié)的商貿(mào)企業(yè)，憑著西北人的豪爽和誠信，經(jīng)過多年打拼，經(jīng)歷過大起大落，公司逐漸發(fā)展壯大，先后在天津、長春、上海、杭州、成都、重慶、貴陽、蘭州、西安等二十多個城市設(shè)立銷售分公司，采取多種方式與全聚德、四季民福等全國各地的知名烤鴨餐飲企業(yè)真誠合作，搭建了以北京為中心輻射全國各地的批發(fā)配送網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，與全國所有省會城市和較大城市間500余家烤鴨餐飲企業(yè)建立了業(yè)務(wù)往來。
    16年來，富強宏圖公司不斷開拓進(jìn)取，秉承“為客戶謀利，讓食者滿意”的營銷理念，不僅提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品而且提供周全的服務(wù)。目前有成熟的營銷網(wǎng)絡(luò)，完善的物流配送，專業(yè)的銷售團(tuán)隊，為客戶解決了后顧之憂。先后被評為“全國食品供應(yīng)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“無公害農(nóng)產(chǎn)品示范基地農(nóng)場”、“全國農(nóng)墾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”、“北京市模范企業(yè)”、“北京市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、“首都文明單位”等榮譽稱號。
 
回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)赤子情懷回報鄉(xiāng)鄰
    隨著時間的推移，我市計劃單列后，全市人民在在市委的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，全市上下轉(zhuǎn)變作風(fēng)，埋頭苦干，積極調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式，扎實謀劃和推進(jìn)“三年千億產(chǎn)業(yè)振興計劃”，不斷加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，拉大城市框架，完善城市功能，打響“四城聯(lián)創(chuàng)工作”攻堅戰(zhàn)，城鄉(xiāng)面貌和生態(tài)環(huán)境煥然一新。在十分注重硬環(huán)境建設(shè)的同時，我市還按照“硬環(huán)境不足軟環(huán)境補，大環(huán)境不夠小環(huán)境輔”的要求，積極打造風(fēng)清氣正的社會環(huán)境，公平公正的市場環(huán)境，陽光高效的政務(wù)環(huán)境，貼心周到的服務(wù)環(huán)境，把我市逐步建設(shè)成為生產(chǎn)要素聚集的“洼地”和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)發(fā)展的“高地”。
    日子漸漸好了起來。但在張福強的夢中，卻時常出現(xiàn)家鄉(xiāng)那片黃土地和鄉(xiāng)親們渴求致富的身影。“建設(shè)家鄉(xiāng)，回報父老”一直是張富強魂牽夢繞的不了情。
    張福強欣喜的看到，家鄉(xiāng)的變化和政府支持創(chuàng)業(yè)的各項優(yōu)惠政策，更加堅定了他回到家鄉(xiāng)干一番事業(yè)的勇氣和決心。創(chuàng)業(yè)的夢想一經(jīng)萌芽，便如野草般瘋長。2014年，他毅然回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)辦公司，發(fā)展北京填鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，以帶動更多的鄉(xiāng)親們通過勤勞致富。
    俗話說：萬事開頭難。雖然養(yǎng)殖填鴨是一個投資少、見效快的致富項目，但在我們韓城乃至全陜西省還是一個新興事物，大多數(shù)農(nóng)戶都習(xí)慣于傳統(tǒng)的黑豬、蛋雞養(yǎng)殖，對養(yǎng)殖肉鴨充滿疑慮。為迅速調(diào)動農(nóng)民養(yǎng)殖填鴨積極性，也為了讓更多沒有經(jīng)驗、沒有資金的農(nóng)戶更快致富。  張福強首先選擇了建工廠，2014年年底，在市上相關(guān)部門、芝陽鎮(zhèn)黨委政府、芝陽村組干部的大力支持下，短短9個月時間，2015年8月，一個投資8000萬元的現(xiàn)代化屠宰工廠---陜西富強宏圖牧業(yè)有限公司在芝陽鎮(zhèn)芝陽村落地建成。
    吃過正宗北京烤鴨的人都知道，北京烤鴨最大特點是肥而不膩，入口即化，香氣撲鼻，優(yōu)良的品種，獨特的飼養(yǎng)方式，和適宜的氣候條件，是優(yōu)質(zhì)北京烤鴨的關(guān)鍵。我們韓城境內(nèi)山巒交錯，氣候溫和，四季分明，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，無工業(yè)污染，空氣清新，水質(zhì)優(yōu)良，適宜填鴨的養(yǎng)殖，尤其是炎熱的夏季，涼爽的晚風(fēng)吹過，能使北京填鴨保持對肥度的要求，解決了目前在北京周邊夏季養(yǎng)殖填鴨的難題和空氣污染的問題，從此，北京烤鴨從韓原大地飛到了全國各地烤鴨店的餐桌。
 
 從源頭抓起打造優(yōu)質(zhì)安全放心綠色食品
    民以食為天，食以安為先，富強宏圖以帶動北京填鴨產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化為己任，不斷為消費者提供優(yōu)質(zhì)安全放心的綠色食品。食品安全從源頭抓起，以規(guī)范化養(yǎng)殖為標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化每一個環(huán)節(jié)，不斷加強養(yǎng)殖管理，使農(nóng)戶通過填鴨養(yǎng)殖實現(xiàn)了勤勞致富，改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
    公司主要以北京烤鴨坯的生產(chǎn)加工為主，以國內(nèi)一流的屠宰設(shè)備和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，使傳統(tǒng)的北京烤鴨產(chǎn)品質(zhì)量明顯躍升。“肉類食物容易滋生細(xì)菌，因此屠宰加工環(huán)境的衛(wèi)生程度，對肉制品的保鮮保質(zhì)尤為重要。”在陜西富強宏圖牧業(yè)有限公司的產(chǎn)品加工車間內(nèi)，品控部的員工告訴記者，整個車間從最初的待宰籠開始就嚴(yán)格消毒，操作用的器具都在不停地高溫殺菌，以便抑制細(xì)菌的生長。
   “整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，我們設(shè)置了10多個關(guān)鍵控制點，9道檢驗檢疫關(guān)卡，實現(xiàn)了全程質(zhì)量追溯，消費者可以查詢到任何產(chǎn)品的源頭信息。”張富強告訴記者，該公司儲運過程中也實現(xiàn)了全程冷鏈，保證賣給消費者的食品新鮮安全。其主要生產(chǎn)流程：活鴨由養(yǎng)殖場裝籠到屠宰廠，先后經(jīng)過電擊昏，宰殺放血，淨(jìng)膛拖運，食用蠟脫毛，人工拔小毛，開膛沖洗、支撐打氣、掛鉤燙皮，掛膛晾干，快速冷凍，再經(jīng)過裝袋、分級、稱重、裝箱、冷藏等數(shù)十道工序?qū)訉影殃P(guān)，同時，公司聘請了北京烤鴨專業(yè)技師，對烤鴨坯加工的每一個細(xì)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo)，對最終的成品質(zhì)量逐只把關(guān)，確保了所要出廠產(chǎn)品質(zhì)量始終如一，直至讓客戶放心，公司以專業(yè)、專注的精神把烤鴨坯做成精品，實現(xiàn)零投訴，是公司追求的質(zhì)量目標(biāo)，“做精做細(xì)、精益求精、追求完美、持續(xù)改進(jìn)，是公司的企業(yè)精神，讓客戶滿意是公司的質(zhì)量宗旨。
    張福強告訴記者，富強宏圖公司生產(chǎn)的北京烤鴨坯產(chǎn)品主要特點：一是入口即化，在烤制過程中，皮下脂肪融化，鴨坯膨化變得酥脆，一接觸舌頭，舌溫就能把鴨坯融化；二是肥而不膩，肥，經(jīng)過特殊飼養(yǎng)的北京烤鴨皮質(zhì)厚度達(dá)到10毫米，整只烤鴨的脂肪含量能達(dá)到37%，這是一般的飼養(yǎng)方式做不到的。不膩，北京填鴨的油脂基本分布在肌肉和皮質(zhì)里，經(jīng)過烤制后，北京鴨坯的大部分鴨油已經(jīng)流出。另外，北京鴨坯的脂肪近似橄欖油，膽固醇含量比其他動物油低，且含有大量不飽和脂肪酸，是動物油中較利于人體健康的；三是香氣撲鼻，經(jīng)過特殊飼養(yǎng)的北京填鴨其皮間脂、節(jié)間脂豐富，因此，一經(jīng)烤制脂肪香味四溢，此外公司選用的飼料80%以上的成分來自糧食、玉米，且不含任何動物源飼料，因此，烤制出來的烤鴨自然香氣撲鼻，無腥、無雜味。
    因為專注所以專業(yè)，因為專業(yè)所以才能做到極致。陜西富強宏圖牧業(yè)有限公司發(fā)展始終以北京烤鴨產(chǎn)業(yè)為中心，立足高標(biāo)準(zhǔn)高定位，除北京烤鴨坯外，公司產(chǎn)品還涵蓋了自動化環(huán)保型烤鴨爐，新型樣坯保鮮兩用柜，烤鴨餅、甜面醬，烤鴨系列用具和餐具等等，可謂一應(yīng)俱全，應(yīng)有盡有。
 
“54321”模式 引領(lǐng)更多農(nóng)戶養(yǎng)鴨致富
    公司從2015年4月開始在韓城引進(jìn)新技術(shù)、新品種發(fā)展北京填鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，按照“54321”的運營模式，即“五統(tǒng)、四場、三分、二聯(lián)、一體”。（五統(tǒng)即統(tǒng)一提供鴨苗，統(tǒng)一飼料標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一程序防疫，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一收購加工；四場即孵化場、示范場、飼料場、屠宰場；三分即分區(qū)建棚、分區(qū)管理、分區(qū)飼養(yǎng)；二聯(lián)即聯(lián)合籌集資金、聯(lián)合增加收入；一體即一體化開拓國內(nèi)外市場），公司對所發(fā)展的養(yǎng)殖戶實行“保姆式”全方位服務(wù)，最大限度的保證農(nóng)戶利益。
    此舉對于沒有資金的農(nóng)戶來說，只要有養(yǎng)殖場地就可以進(jìn)行肉鴨養(yǎng)殖，期間公司免費為農(nóng)民提供鴨苗、飼料、防疫、養(yǎng)殖技術(shù)、銷售等環(huán)節(jié)的服務(wù)，養(yǎng)殖戶屬于企業(yè)的第一車間，可以提高養(yǎng)殖戶的積極性。另一方面，降低企業(yè)和養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的風(fēng)險，小規(guī)模的養(yǎng)殖，在疫病防控方面好控制，同時還能迅速實現(xiàn)公司肉鴨養(yǎng)殖的規(guī)模。
    養(yǎng)殖戶芝陽鎮(zhèn)西趙村一組村民馮敬民給我們算了一筆賬，他說。自己前多年經(jīng)營過汽車，不幸在一次行車途中出了車禍，家里一下陷入窖境，今年初開始在富強宏圖牧業(yè)公司技術(shù)人員的指導(dǎo)下在自家責(zé)任田里建起2座9米×100米的養(yǎng)殖大棚，目前已養(yǎng)殖填鴨5茬。每茬養(yǎng)殖在6000只左右，每茬周期只有短短40天左右，每只肉鴨平均能有3.5元多的利潤，同時，在養(yǎng)殖肉鴨過程中，產(chǎn)生鴨糞作為有機肥可以銷售。“去年下來我已經(jīng)從養(yǎng)肉鴨中嘗到了甜頭，今年爭取每茬肉鴨養(yǎng)殖達(dá)到10000只。
    到目前為止，公司已在龍亭、喬子玄、芝陽、芝川、巍東東、金城等鎮(zhèn)（辦）片發(fā)展農(nóng)戶建設(shè)養(yǎng)鴨棚200多個，養(yǎng)殖規(guī)模目前已達(dá)到年出欄360萬羽北京鴨，農(nóng)戶年棚均年純利潤8萬元，近日還有50多個農(nóng)戶與公司達(dá)成建棚養(yǎng)殖意向。
    為進(jìn)一步增強鴨農(nóng)盈利能力，陜西富強宏圖牧業(yè)公司特別推出“養(yǎng)鴨富民計劃”，計劃3年內(nèi)扶持300個養(yǎng)鴨大戶，確保鴨農(nóng)戶均年增收10萬元以上。“能幫助家鄉(xiāng)、服務(wù)家鄉(xiāng)，是我人生最大的快樂”，張富強說，今后富強還將大規(guī)模發(fā)展肉鴨養(yǎng)殖，帶動更多鴨農(nóng)發(fā)家致富。
 
兩個確保 扶貧幫困暖民心
    在公司駐地芝陽鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)貧困戶468戶1452人，其中因殘致貧321人，因?qū)W致貧437人，因災(zāi)致貧21人，其余均因缺產(chǎn)業(yè)和資金致貧。這些貧困戶絕大多數(shù)在農(nóng)村，而且多數(shù)離不開土地。根據(jù)貧困戶的需求，公司提出了以“5+2”即“五統(tǒng)兩保”模式打造填鴨基地，讓貧困戶走上公司產(chǎn)業(yè)鏈條的最前端，靠種植填鴨實現(xiàn)脫貧。
    所謂的“5+2”“五統(tǒng)兩保”模式，就是“五統(tǒng)一、兩個保證”。
   “五統(tǒng)一”就是公司按照向普通農(nóng)戶的運營模式向貧困戶“提供鴨苗，統(tǒng)一飼料標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一程序防疫，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一收購加工”。同時，公司專門向貧困椒農(nóng)出臺了優(yōu)惠政策，以優(yōu)惠的價格，為貧困農(nóng)戶提供優(yōu)良填鴨苗種，讓貧困戶們贏在起跑線。同時，公司以成本價為貧困養(yǎng)鴨戶提供提供專用禽用藥品無償為他們提供技術(shù)服務(wù)，并以高于市場價的價格優(yōu)先收購貧困戶的填鴨。
    為打消貧困戶認(rèn)為養(yǎng)殖填鴨收益風(fēng)險高的思想顧慮，富強宏圖公司提出“兩個保證”，確保貧困戶鴨農(nóng)的利益。保證以保護(hù)價回收貧困戶養(yǎng)殖的鴨子。如果市場價格低于保護(hù)價，公司按照保護(hù)價格回收；如果市場價格高于保護(hù)價，公司按照市場價格回收。保證鴨農(nóng)的平均合理收入。
    截至目前，富強宏圖公司加工、生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)已吸收了韓城當(dāng)?shù)?50名下崗職工和農(nóng)村剩余勞動力，人均年薪達(dá)到3.8萬元。帶動了當(dāng)?shù)仫暳线\輸和冷鏈物流運輸車輛20臺，車均年收入20多萬元。
    芝陽鎮(zhèn)芝陽村黨支部書記馮孝斌告訴記者，光芝陽村里現(xiàn)在就有大約160余人在富強宏圖公司就業(yè)，現(xiàn)在每名勞動者的工資從從去年開始最初的1800元左右提高到現(xiàn)在的2700元左右，不少計件崗位的勞動者工資平均在3000元以上，讓村里不少失地群眾生活有了著落，實現(xiàn)了不出村就能就業(yè)。
    芝陽村二組貧困戶39歲的張軍俠因不幸喪偶，家里還有兩個正上學(xué)的兒子，日子過得緊巴巴，去年8月，在村組干部、芝陽鎮(zhèn)黨委、政府的幫助下進(jìn)入富強宏圖牧業(yè)公司拔小毛車間上班，現(xiàn)在月工資平均下來在3200元。她說，“在這家企業(yè)上班不僅工資每月15號能按時發(fā)放，一天三餐公司還免費讓就餐，況且還在家門口上班，下班后能照顧家里，”
    據(jù)了解，陜西富強宏圖牧業(yè)有限公司將為貧困戶提供200個就業(yè)崗位，在同等待遇情況下，貧困戶者優(yōu)先錄取并每月在基本工資基礎(chǔ)上增加200元。目前，已有30位貧困人口在企業(yè)上班，月收入2700元以上。讓他們在家門口捧上了“飯碗”，真正實現(xiàn)了貧困戶“一人就業(yè)，全家脫貧”。
 
做大做強 打造千萬羽肉鴨產(chǎn)業(yè)基地
    在各級領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)界同仁的關(guān)心支持下，陜西富強宏圖牧業(yè)公司決心以人為本強素質(zhì)，抓好源頭保安全，精心專注創(chuàng)名牌，團(tuán)結(jié)拼搏爭一流的豪邁氣概，開創(chuàng)自己獨有的運營模式。致力打造北京烤鴨從農(nóng)田到餐桌的綠色安全產(chǎn)業(yè)鏈。
    緊緊圍繞市政府提出的打造千萬羽肉鴨產(chǎn)業(yè)基地的目標(biāo)，以現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的率先推動全市農(nóng)業(yè)的趕超發(fā)展，使農(nóng)民的土地和勞動力得到重新組合，改變生產(chǎn)方式，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，強化科學(xué)服務(wù)支撐，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)保障體系，做大做強產(chǎn)業(yè)鏈，提升綜合生產(chǎn)能力，打造布局區(qū)域化、養(yǎng)殖規(guī)?；?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)社會化、產(chǎn)品安全化的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)新格局。
    根據(jù)產(chǎn)業(yè)目前發(fā)展的實際，公司在現(xiàn)有基礎(chǔ)上計劃到2018年底前將建設(shè)10萬羽優(yōu)質(zhì)種鴨養(yǎng)殖場和1000萬羽肉鴨孵化場，年產(chǎn)值可達(dá)4000多萬元；與河北星火飼料加工科技有限公司合作投資2億元，建立年產(chǎn)30噸飼料加工廠，年產(chǎn)值可達(dá)7.5億元；帶動發(fā)展農(nóng)戶建設(shè)北京鴨養(yǎng)殖棚500座，年養(yǎng)殖北京鴨1000萬羽，農(nóng)戶年獲利4000萬元；屠宰、加工、銷售北京鴨1000萬只，年產(chǎn)值達(dá)到4億元；與市人社局合作投資2000萬元建立年產(chǎn)2000萬份鴨餅及附件生產(chǎn)廠，年產(chǎn)值可達(dá)1億元；引進(jìn)紙箱包裝企業(yè)來韓投資建設(shè)年產(chǎn)5000萬箱的紙箱包裝加工廠，年產(chǎn)值可達(dá)1.5億元；組建冷鏈物流、飼料、鴨苗等運輸配送車隊（約需車輛100臺），年收入可達(dá)5000多萬元；創(chuàng)建銷售網(wǎng)絡(luò)及電子商務(wù)服務(wù)平臺，創(chuàng)建北京鴨養(yǎng)殖技術(shù)科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺；與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所和西北農(nóng)林科技大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院聯(lián)合成立陜西種鴨培育養(yǎng)殖工程中心；、取得自營進(jìn)出口權(quán)，力增出口創(chuàng)匯100萬美元；產(chǎn)業(yè)安排下崗職工和農(nóng)村剩余勞動力達(dá)到1600人；帶動我市及周邊農(nóng)民種植玉米20萬畝，供飼料加工使用。計劃建設(shè)北京填鴨養(yǎng)殖小示范區(qū)50個，達(dá)到零養(yǎng)殖規(guī)模1000萬只，每年為養(yǎng)殖填鴨的農(nóng)戶增收3000萬元。二期工程將建設(shè)年養(yǎng)殖8萬只種鴨廠、年孵化1000萬只的孵化場，年產(chǎn)10萬噸的飼料加工廠、項目總投資8000萬元，實現(xiàn)年銷售收入5億元。
   滔滔黃河有唱不盡的歡歌，巍巍梁山有說不盡的豪情。我們有理由相信，陜西富強宏圖牧業(yè)公司將以鯉魚躍龍門的膽略，傳承大禹遺風(fēng)，不斷開拓創(chuàng)新，迎著旭日陽光，邁向錦繡前程！